12大阪みやげ水ナス

　
関空（関西空港；大阪泉佐野市）も利用客の伸び悩みで悩んどる。

そこで、空港島の一画で”釣り大会”ばはじめたらしか。

ここは禁猟区ばってが、調査捕鯨ならぬ魚の分布調査の目的で
実現にこぎつけたげな。

ここには、アジ、メバル、イワシのいさっかげなたい。

もともと海端だけんつり好きもおおかし、人気の出るごたる。

おいもくうたすいとるばって、釣りはしたこつなかたい。

いらち（気が短い；大阪弁）なもんで！

そこで思い出した。

かあちゃんが初めて大阪来たときえらい気に入ったもんがあった。

「なんかいこら！うまかねぇ。」

そるまじゃいっちょん気づかじゃった。

”水ナス漬け”

言われてみっと九州にはなかねぇ～。

プリッとして、しな～ってなっとらん。

「水ナス」てしらんど？？？

（・・・・ボケナスはあたげん○○さんたい！）

大阪府南部（特に泉州地域）の特産の皮の柔らか～いナス。

下のほうが太くて電球のゴたる形？ずんどう。

ナスなのに、浅漬けにして食べられることが多く、

「皮がやわらかく、みずみずしい。浅漬けにすると絶品です！！」
て紹介されている。

しかし、不思議なことに大阪南部でしか美味しく栽培することができないと言われていて、

泉州には「泉州の外に持ち出すと『木ナス（硬いナス）』になる」
という言い伝えがあるほど！
　
どけでんあって思いよったら、泉州（大阪南部）特産げな。

あっさりしてうまかばってよか値段ばい。

これは間違いなく大阪特産じゃろ！
　

＊＊＊　泉州特産　　水ナス漬　　＊＊＊